आइए जैविक कृषि, कृषि नवाचार, कृषि उत्पादन, ग्रीनहाउस और बागवानी के बारे में बात करें, मूल रूप से उन सभी चीजों के बारे में जो हमारे बगीचों और खेतों को भविष्य के लिए अधिक टिकाऊ बनाने में मदद करती हैं। और यहां एक मुख्य बिंदु है: मिट्टी को स्वस्थ रहने के लिए केवल पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं है। इसे ऑक्सीजन की भी जरूरत है!
कभी-कभी, पौधों के अच्छी तरह से विकसित होने के लिए मिट्टी में पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं होती है, उदाहरण के लिए बाढ़ के तुरंत बाद। यह किसानों के लिए एक बड़ी समस्या है, है ना? खैर, स्पेन में पॉलिटेक्निक यूनिवर्सिटी ऑफ कार्टाजेना (यूपीसीटी) के शोधकर्ता इसे ठीक करने पर काम कर रहे हैं। उन्होंने सिंचाई जल के लिए नई ऑक्सीजनेशन तकनीकों के साथ कई कृषि परीक्षण करना शुरू कर दिया है। लक्ष्य? जब मिट्टी में अधिक ऑक्सीजन न हो तो फसलों को बेहतर बढ़ने में मदद करना।
हालाँकि, यह परियोजना सिर्फ यूपीसीटी नहीं है। मर्सिया की दो कंपनियाँ {{1}नोवाग्रिक और जुआन एज़क्यू {{2}भी इसमें शामिल हैं। और यह सब 101157434 कोड के साथ हॉर्ट2दफ्यूचर नामक एक यूरोपीय परियोजना का हिस्सा है।
तो, आखिर हॉर्ट2दफ्यूचर क्या है? यह यूरोपीय आयोग द्वारा वित्त पोषित है, जो होराइजन यूरोप कार्यक्रम का हिस्सा है। मुख्य विचार उन स्थिरता चुनौतियों से निपटना है जिनका यूरोपीय बागवानी अभी सामना कर रही है। कम पीट का उपयोग करने, उर्वरकों और कीटनाशकों का बेहतर उपयोग करने (ताकि हम उन्हें बर्बाद न करें), और अधिक पर्यावरण अनुकूल प्रथाओं के साथ मिट्टी को स्वस्थ रखने जैसी चीजों के बारे में सोचें।
यह परियोजना चार वर्षों तक चलेगी, और 11 विभिन्न देशों के लोग इस पर काम कर रहे हैं {{1}सभी कोपेनहेगन से समन्वयित हैं। कोपेनहेगन बिजनेस स्कूल के नेतृत्व में कुल 28 यूरोपीय भागीदार हैं। इसमें पूरे यूरोप के विश्वविद्यालय, अनुसंधान केंद्र और कंपनियां शामिल हैं, जैसे स्पेन में यूपीसीटी और नोवाग्रिक, जिसका हमने पहले उल्लेख किया था।
वे जर्मनी, यूके और उत्तरी मैसेडोनिया में लिविंग लैब्स भी स्थापित कर रहे हैं। ये वास्तविक विश्व परीक्षण साइटों की तरह हैं जहां वे उन लोगों के साथ सभी नए समाधान आज़माएंगे जो वास्तव में किसानों और उत्पादकों का उपयोग करते हैं। इस तरह, वे फीडबैक प्राप्त कर सकते हैं और नीतियों को समायोजित कर सकते हैं ताकि सभी को इन अधिक टिकाऊ प्रथाओं को आसानी से अपनाने में मदद मिल सके।
अब, वे वास्तव में क्या परीक्षण कर रहे हैं? वे देखना चाहते हैं कि ये ऑक्सीजनेशन तकनीकें ब्रोकोली और मूली जैसी फसलों की जड़ों के विकास में कैसे मदद करती हैं, खासकर सघन (अति कठोर) मिट्टी में। वे यह भी देखना चाहते हैं कि क्या यह काली मिर्च के ग्रीनहाउस में पौधों की बीमारियों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जहां मिट्टी में पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं होने के कारण जड़ें अक्सर दम तोड़ देती हैं।
परीक्षणों का नेतृत्व करने वाले एग्रोनोमिक इंजीनियरिंग विभाग के प्रोफेसर मारिया डेल कारमेन मार्टिनेज का कहना है कि कंपनियां वास्तव में भारी बारिश के दौरान कभी-कभी होने वाली बाढ़ का समाधान ढूंढ रही हैं। बाढ़ से फंगल कीट और बीमारियाँ आम हो जाती हैं, जो फसलों के लिए हानिकारक है। इसलिए शोध यह पता लगाने की कोशिश कर रहा है कि क्या सिंचाई के पानी में ऑक्सीजन मिलाने से उन फंगल रोगों को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है।
परीक्षण भी पहले से ही चल रहे हैं! वे इन्हें ला पाल्मा में टॉमस फेरो फ़ूड एक्सपेरिमेंट स्टेशन, एल मिराडोर में कृषि प्रदर्शन और स्थानांतरण केंद्र और यहां तक कि अल्मेरिया में वाणिज्यिक ग्रीनहाउस में भी कर रहे हैं।
परियोजना का एक और बड़ा हिस्सा? बागवानी के लिए नए सबस्ट्रेट्स (जिनमें पौधे उगते हैं) ढूंढना जो सस्ते, विश्वसनीय और बड़े पैमाने पर बनाने में आसान हों -ताकि उन्हें वास्तव में बेचा जा सके और किसानों द्वारा उपयोग किया जा सके।
वे हाइड्रोपोनिक फसलों (अर्थात् मिट्टी के बिना पौधे उगाने) के लिए नए टिकाऊ सब्सट्रेट का भी परीक्षण कर रहे हैं। लक्ष्य यूरोप से कच्चे माल का उपयोग करके सब्सट्रेट बनाना है, जो पर्यावरण के लिए बेहतर हैं और पीट की तुलना में कम कार्बन पदचिह्न है जो ज्यादातर लोग अभी उपयोग करते हैं।
यूपीसीटी में एग्रोनोमिक इंजीनियरिंग विभाग के एक अन्य प्रोफेसर बेलेन गैलेगो, जो वहां परियोजना का समन्वय कर रहे हैं, का कहना है कि वे सिर्फ यह जांच नहीं कर रहे हैं कि क्या ये नए सब्सट्रेट बढ़ती फसलों के लिए काम करते हैं या नहीं, बल्कि वे पर्यावरणीय और सामाजिक {{1} आर्थिक प्रभावों को भी देख रहे हैं।
आइए फंडिंग के बारे में बात करें: होराइजन यूरोप कार्यक्रम इस पहल के लिए 6.5 मिलियन यूरो दे रहा है, और इसका 9% हिस्सा यूपीसीटी को जाता है। यह परियोजना जून 2024 में शुरू हुई और 2028 की गर्मियों तक चलेगी। इसे यूरोपीय आयोग द्वारा वित्त पोषित किया गया है, और यह यूरोपीय ग्रीन डील और ईयू मृदा मिशन के लक्ष्यों के अनुरूप है। इसलिए यह यूरोपीय खेती को और अधिक टिकाऊ बनाने के बारे में है।
